朝から霙で肌寒い。現場の外工事が終了なのでそれはそれで安心なのだ。午前中降り続いて午後から晴れてくる。午後一番で作業場で枠材や見切りなど寸法を決める。出入り口枠などは加工済みで現場へ搬入してある。床工事のあとは窓の枠を付けボードを貼る。
天井は板張りとボード張りの両方が終わった。天井は外断熱ができないのでグラスウールを入れた。気密シートを貼って断熱効果を上げる。床も既存の畳下地の上に垂木を流してフローリングを貼る。床の不陸を調整してさらに強度を上げるためだ。薪ストーブのところは400キロくらいの荷重になるのでさらに補強する。
作業場の近くに味噌屋があって国道の拡張工事にかかって建て替えをしている。宮大工が建てたので凝った建物だ。外部は出来上がったように見えたので麹を買いに行った。まだオープンしていなくて連休前になると言う。
麹は甘酒を作ったり料理に使う。市内でも減ってしまった味噌醤油店からいつも買う。作業場からの帰り寄った訳だ。作業場周辺は古い建物を利用したギャラリーや茶寮がある。うまいアンパン屋があったり田舎なのに色々面白い店がある。
味噌屋も娘さんが旦那さんを連れてきて跡を継いだらしい。塩麹とか甘酒などを並べていた。もちろん本業は味噌で結構塩辛く昔風の味がする。町おこしではないが若い世代が古いものを生かして起業するケースが多い。補助金とかを利用したり施設などと提携したりしている。昔の建物を活かすところが今風だと思う。安っぽい建材の店舗では風情がなさすぎる。
