青森県八戸市の一級建築事務所 建築組 パックス有限会社

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腐葉土

やっと暖かくなって公園の散歩も増えた。コロナのせいで遠くにも行けず近場で済ます方が多い。年々交通量というか通る方が増えている。出来てから12年になるが初期に比べ格段に増えた。圧倒的に多いのは高齢者で子供連れの若い方も多い。 
 
で、今日は暇なので公園の落ち葉を集めた。腐葉土を作るためでゴミ袋に3個ほど集める。森の中で集めるより下がアスファルトが多い公園は集めやすい。ものの30分もあれば相当な量が集まる。 
 
通路で集めるので脇を人が通る。何も言わずに通り過ぎるのが多いが何人かは声を掛ける。公園の清掃と勘違いしているのだが毎年業者が集めに来る。3月末に来るのでその前に集めておこうと言うことだ。 
 
昨年は秋遅くにトラック一台分の集めて自宅に積んである。今日の分は事務所脇の庭に穴を掘って埋めるためだ。こうやっておくと後で何かを植えるときに腐葉土入りの土になる。何か果樹でもと思っているが柿か葡萄が候補だ。 
 
庭は息子が植えた栗が大きくなって大量に実をつける。隣の娘たちの家からはちょうど見えて目隠しにもなる。目の前で実が熟すのは見ていても楽しい。北側に位置するが見る方からすると日が当たって綺麗な方を見ている。 
 
南側に木を植えるのが普通だが裏側を見るから綺麗でない。南道路だと見られて不用心だし…。南側は他人のため北側は自分のためなのだ。こう言うのは住んでから気が付く。郊外の離れ家だと気にしなくても良いが市街地だとそうもいかない。IMG_2139


焼き芋

朝一で現場へ材料を届ける。打ち合わせ後事務所へ戻る。薪ストーブに着火して灰落としにサツマイモを入れる。2時間ほどで焼き芋が出来上がる。ほぼ日課となっている。 
 
焼き芋がブームとかでスーパーなどでもいっぱい並んでいる。このサツマイモは種類があってねっとり系とホクホク系がある。昔風の食べると喉詰まりするのはホクホク系である。 
 
甘さは品種改良のおかげでどちらも十分である。ねっとり系は紅はるかとか紅何とかと呼ばれる。どちらかと言うと甘味も強いような気もする。食感の違いで好みが分かれる。 
 
私的には栗のようなホクホク系が好きだ。何とか金時と呼ばれるのがそうである。秋から冬にかけて出回るのが一番美味しい。焼き芋は冬が多いからちょうど良い。 
 
3月に入ると冷蔵の在庫も切れてきて安くなったり少々不味くなる。3キロほどで3000円だったのが2000円以下で買えるようになる。味も少し落ちる。まあ買えるうちは買っている。 
 
薪ストーブの活用例は餅とか焼くしか思いつかなかった。焼き芋がブームと知り灰落としで焼くのを思いついた。洗ってただ入れるだけで良い。時間を見ないと焼けて黒焦げになることもある。 
 
毎日家内と食すのだが孫は見向きもしない。もっと甘いお菓子があるから仕方ない。尾籠な話だがサツマイモは便秘には良い。夫婦とも焼芋を食うようになって調子が良い。 
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